Receita de um delicioso enroladinho

Ingredientes:

½ xícara de água
½ xícara de leite
1 colher de sopa de açúcar
1 tablete de fermento biológico (1/2 pacote de fermento)
1 colher de sopa de sal
4 colheres de sopa de azeite
4 xícaras de farinha

Outros ingredientes
Molho de tomate
1 gema para pincelar

Gergelim
Orégano
Parmesão ralado

Ingredientes para recheios

Mussarela
Queijo prato
Requeijão cremoso
Provolone
Parmesão
Tomate em rodelas
Presunto
Peito de peru
Escarola
Aliche
Azeitona
Manjericão
Salsicha

Modo de preparo:  
Misturar a água, o leite, o açúcar e o fermento. Deixar fermentar. Adicionar o sal, o azeite e dar ponto com a farinha.
Deixar crescer. Abrir a massa, cortar no tamanho desejado, rechear, enrolar e deixar crescer.
Passar a gema e levar ao forno