A receita é quase toda no microondas, mas eu não confiei muito em dourar o alho e a cebola no micro, aí fiz no fogão mesmo. Mas acho que deve dar certo também. Para quem quiser tentar, a minha adaptação:
- Coloquei aproximadamente 600g de abóbora pescoço em cubos + 3 batatas em cubos em um refratário, com meia xícara de água, no microondas por 10 minutos.
- Dorei uma cebola roxa + 3 dentes de alho com azeite de oliva; e depois acrescentei um caldo de galinha dissolvido em água quente.
- Em seguida, misturei tudo no liquidificador e logo levei a mistura para o fogo por mais alguns minutos. Temperei com manjericão, sal, coentro e pimenta do reino. E pronto! 
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