Eu sou uma pessoa que gosta de variar na alimentação do dia-a-dia. Por exemplo, não consigo comer arroz todo santo dia, muito menos feijão. Gosto sempre de variar sabores, achar idéias novas, e muitas vezes criar algumas maluquices na cozinha.
Para hoje a minha esposa queria uma mexidinho de legumes e eu queria comer um lanche. Então resolvi agradar Gregos e Troianos fazendo um lanche com mexidinho. E ficou uma delicia ...
Ingredientes:
10 quadradinhos de massa folhada
300 gramas de acem moido
1 cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
1/2 pimentão verde cubinho
2 cenouras em cubinhos
1 batata grande em cubinho
1/2 xic de ervilhas fresca
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
1 colher de café de sal (ou a gosto)
pitada de pimenta do reino
1 colher de sopa de manteiga Mococa
100 ml de água mineral
Asse a massa folhada e reserve.
Na panela de pressão coloque todos os ingredientes, mexa bem e deixe por 5 minutos na pressão.
Coloque o mexidinho sobre a massa folhada e bom apetite ... Simples, fácil e Gostoso ...
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